Sem estado, periferias criam alternativas para democratizar alimento livre de veneno

Pequenos fazendeiros têm usado a agricultura regenerativa para recuperar o solo e até criar animais com carne mais saudável. Os processos funcionam porque enriquecem a terra com nutrientes e criam microecossistemas.

Comunidade indígena tem conseguido manter alimentação saudável ao investir na piscultura, criação de peixe. A iniciativa reduz o risco de consumo de peixes contaminados por mercúrio.

A reportagem mostra como a valorização de grãos africanos como o fonio pode fortalecer a agricultura local e promover sistemas alimentares mais sustentáveis em escala global. Um exemplo disso foi a adoção de um cardápio vegetariano e vegano na COP28, viabilizada por parcerias com pequenos produtores do Senegal.

Agricultores investem em agrofloresta para produzir cacau. A iniciativa produz um fruto sem veneno para a fabricação de um chocolate com qualidade, além de gerar renda financeira para as famílias produtoras.

Jovens indígenas estão preservando sementes nativas por meio de agroflorestas. Para realizar o trabalho, contam com orientações de agrônomos e de lideranças indígenas, como pajés.

Comunidades indígenas mantêm Plano de Gestão Territorial e Ambiental eficientes para proteger a floresta e produzir alimentos.

A edição da revista apresenta varias soluções implementadas no bioma Caatinga. A principal reportagem é sobre a criação de abelhas, atividade mais resistente à seca do que a agricultura e a pecuária para gerar renda.

A reportagem é sobre indígenas que têm monitorado os incêndios da Amazônia e se unido para prevenir e tentar combater a tragédia. É usado um aplicativo para monitorar.

A reportagem mostra que pequenos agricultores preservam o cerrado na Bahia ao criar gado em terras de uso coletivo, coletar espécies nativas e ao plantar alimentos orgânicos. A preservação ambiental dos agricultores também ajudam a manter rios vivos.

İstanbul'da tüketilen gıdanın %95'inden fazlası şehir dışından gelirken, dört asırdır kesintisiz üretim yapan Yedikule Bostanları, kimyasalsız ürünlerini yerel pazara ulaştıran yaşayan bir kent tarımı örneğiyle bir metropolün kendi gıdasını surların dibinde üretip kriz anlarında gıda güvencesine katkı sunabileceğini gösteriyor. Model mevcut üretici topluluğu ve dayanışma ağları üzerine kuruluyor; yazı bunu ölçeklenebilir kılmak için "stratejik tampon bölge" statüsü, sözleşmeli üretim ve "Yedikule Etiketi" sertifikasyonu gibi Tokyo, Havana ve Detroit'ten esinlenen adımlar öneriyor.