Les circuits courts au secours de la petite pêche


Via des plates-formes spécialisées ou des partenariats inspirés des Amap, des petits pêcheurs français jouent la carte des circuits courts. Si ces pratiques restent encore minoritaires, les circuits courts permettent de mieux rémunérer les pêcheurs, de favoriser une pêche plus durable et de faire un peu de pédagogie auprès des consommateurs.

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