Agriculture : la nécessaire transmission du savoir-faire en Ariège

Entre grêle, gelées et sécheresse, les vignerons doivent s'adapter pour préserver leur récolte. Il faut à la fois éviter les pertes et maintenir la meilleure qualité possible. Les solutions ne manquent pas.

Cultivée sur une surface de 21km de long sur 500 mètres de largeur. Ce projet créé des emplois et permet à des femmes et des déplacées intérieures de subvenir à leurs besoins. 515 femmes disposent de leurs propres parcelles. Mais la demande est forte : 400 personnes sont sur liste d'attente.

À Roubaix, l’association El’ Cagette s’est lancé un défi : rendre les produits de qualité accessibles au plus grand nombre. Dans leur grand local où se pressent 435 bénéficiaires, ses membres ont trouvé le moyen de mutualiser leurs commandes pour manger à moindre prix et sans gâchis.

Dans nombre de quartiers populaires français, les commerces alimentaires se limitent très souvent à la grande distribution et aux fast-food. Comment y rendre les produits bio accessibles à tous ? L’association Vrac, implantée dans les quartiers prioritaires de la politique de la ville, propose des produits bio et (ou) locaux à prix coûtant grâce à des achats groupés en circuit-court. Fondé en 2014, Vrac est présent dans une dizaine de villes de France. Le réseau compte plus de 3500 adhérents et estime toucher 7000 à 10 000 foyers.

Via des plates-formes spécialisées ou des partenariats inspirés des Amap, des petits pêcheurs français jouent la carte des circuits courts. Si ces pratiques restent encore minoritaires, les circuits courts permettent de mieux rémunérer les pêcheurs, de favoriser une pêche plus durable et de faire un peu de pédagogie auprès des consommateurs.

Dans les Alpes, pour aider les bergers à prévenir les attaques du prédateur sur les troupeaux de brebis dans les alpages, l'association Férus met à disposition des bénévoles pro-loup. En relayant les bergers dans la surveillance, ils offrent un peu de répit aux éleveurs, assurent une présence dissuasive. Une initiative qui renoue le dialogue entre pro-loup et agriculteurs souvent opposés au prédateur.

Certains agriculteurs se laissent dépasser et se retrouvent surendettés. L'association Solidarités Paysan leur offre conseil et accompagnement. Exemple dans la Loire où deux bénévoles aident un élever à étaler sa dette et mieux gérer ses comptes. Ce binome a accompagné une dizaine de paysans dans la Loire et l'association accompagne 3000 agriculteurs au niveau national.

Au Togo, un réseau de 1 200 jeunes producteurs travaille à enseigner des pratiques agricoles durables sans engrais chimiques et avec de très bons rendements. Depuis trois ans, dix fermes se chargent de former, pendant trois mois, les futurs patrons de l’agriculture écologique et familiale de demain. Un modèle basé sur un apprentissage très pratique.

En Inde, le programme « agriculture naturelle à zéro budget » développé par le gouvernement de l’Andhra Pradesh, est le plus gros projet d’agroécologie au monde. Il a déjà séduit 700 000 paysans et travailleurs agricoles qui cultivaient auparavant en agriculture conventionnelle. Pour atteindre son objectif d’un Etat 100 % en agriculture naturelle, le gouvernement a créé une société publique à but non lucratif chargée de convaincre les paysans de changer de modèle, de les former et de contrôler.

À l'issue du premier confinement, Nantes a transformé ses parcs et jardins pour cultiver des fruits et légumes destinés aux bénéficiaires de l'aide alimentaire. 25 tonnes de légumes récoltés, tandis que 2 500 familles ont profité d’au moins un panier. Si cette initiative ne comble pas tous les besoins, elle a permis de créer du lien social.