La sécurité sociale de l'Alimentation, une réponse à la crise agricole ?

Aux épiceries éphémères installés par l’association Vers un Réseau d’Achat en Commun (Vrac), les résidents des quartiers populaires peuvent accéder à des aliments biologiques de haute qualité à prix réduit. Il y a 124 de ces épiceries dans toute la France et plus de 10 000 foyers adhérents.

Urban Tilth, an urban farm in California, is providing food directly to communities in need and upending the traditional food supply chain so they can help people access healthy and sustainably-grown food. They have been providing local organic food to 190 families financially impacted by COVID-19, almost six times more food they’ve distributed since the pandemic began.

To "ease the strain" on the food supply chain, some restaurants in large cities, such as Berlin and Paris, are turning to their own crop production using in-house vertical farm systems. Although these farms have not yet yielded a profit, consumers have expressed that the produce grow in-house tastes better and investors have given billions in funding betting, "urbanites wanting this kind of food."

Mound Bayou, Mississippi has been in the middle of a food desert for well over 50 years, as fresh produce is hard to come by for this small Mississippi Delta town. However, a local farmers' market has begun to change that; run by youth volunteers, the market brings fresh fruit and vegetables to residents through the Delta Fresh Foods Initiative.

Los Angeles-based nonprofit Food Forward was born out of the observation that many farmers are growing more fruit than they can sell at market. To cut down on food waste and get these viable fruits into the hands of people that are food insecure, Food Forward operates as the "transfer point between donors and receiving agencies," while also coordinating volunteers to forage the local farms and farmers markets.

Une obligation réelle environnementale (ORE) permet aux propriétaires de stipuler comment leur terrain pourra être utilisé à l’avenir, même lorsqu’ils changent de mains, un peu comme un dernier testament pour un bien immobilier. Les accords durent jusqu’à quatre-vingt-dix-neuf ans et ont protégé entre 8 000 et 13 000 hectares en France, les signataires établissant des obligations contractuelles pour tout, des méthodes agricoles autorisées aux limites d'expansion immobilière.

La ferme municipale d’Auray cultive des légumes biologiques qui se retrouvent dans les assiettes servies à la résidence publique pour personnes âgées et la crèche d'à côté, et prévoit de fournir des repas aux écoles publiques de la ville à l’avenir. Au cours de sa première année, la ferme a produit environ quatre tonnes de légumes.

Afin d'introduire davantage de produits bio dans les cantines scolaires, les crèches, les épiceries sociales et les restaurants d’Ehpad, certaines communes créent des fermes publiques pour les approvisionner. À Mouans-Sartoux, dans les Alpes-Maritimes, 90 % des légumes servis dans les écoles sont cultivés par la ville.

In some cities, empty urban lots transformed into multilayered "food forests" that mimic natural ecosystems are providing free, accessible fresh produce to city residents through strategically designed edible plantings that feature native and adapted fruit trees, nut trees, and berry bushes.

Las escuelas agrícolas agroecológicas implementadas por ACUA y tres asociaciones de mujeres (AMC, AMP, AMH) constituyen un programa integral que combina formación técnica en agricultura orgánica con empoderamiento femenino y desarrollo de autonomía económica, utilizando una metodología "campesino a campesino." Más de 685 mujeres rurales en cuatro distritos de El Salvador ahora puedan generar ingresos propios, alimentar a sus familias de manera saludable y fortalecer su liderazgo comunitario mientras cultivan en tierras propias o alquiladas sin uso de químicos.