Garsaus belgų virtuvės šefo projektas sujaudino šalį: prie puodų migrantus pastačiusio meistro restoranas tapo įžymybe


Maistą gaminti mėgstantys migrantai sklandžiai integruojasi į Belgijos visuomenę, nes jiems padeda pripažintas ir garsus virtuvės šefas. 4 mėnesius jis moko atvykėlius virtuvės meistriškumo, interpretuoja tradicinę migrantų virtuvę kartu kurdamas naujus patiekalus, dalį apmokytųjų paskui įdarbina pats arba išleidžia į darbo rinką, kur jie tampa geidžiamais darbuotojais kituose restoranuose ir maisto įstaigose.

Related Stories